Como esta gravidez foi uma autêntica desgraça a nível da alimentação, e aos poucos estou a tentar voltar aos hábitos saudáveis que tínhamos antes.. mas não é fácil e muitas vezes o "não saudável" é o caminho.
Mas ora bem esta receita é uma delícia .. vegan, paleo e sobretudo saudável.
🍴Ingredientes:
- 1 batata doce média cozida e escorrida;
- 2 chávenas de farinha de alfarroba;
- sumo e raspa de 1 laranja;
- 200 gr de chocolate 74% cacau ou superior;
- 1 colher sopa óleo de cocô ou manteiga.
📌 opcional (meia chávena de frutos secos picados; ou pepitas de chocolate ou framboesas congeladas)
A preparação é super simples. Colocar o chocolate a derreter em banho-maria com o óleo de cocô.
No robot de cozinha triturar a batata doce, adicionar o sumo e raspa de laranja e acrescentar o chocolate já derretido.
Verter esta mistura para um recipiente e acrescentar a farinha e os frutos secos se desejar.
Revestir uma forma com papel vegetal e colocar o brownie, levar ao forno previamente aquecido por 30 a 40 min. 200°C.
Quando tiver tempo faço o video e coloco lá no canal Ideias_da_Miia
Espero que gostem e bora ser saudável 😉
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